微波炉菜谱之微波炉辣虾的做法

人气 6054   2012-4-8 14:09

微波香辣虾

原料:

明虾400g、葱姜末、料酒一汤匙、色拉油一汤匙、香辣酱一汤匙、生抽半汤匙、盐1g。

做法:

1、把明虾虾洗净后,剪去须,从背部剪开,挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会;

2、在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末;

3、微波炉容器盖子上的透气孔打开,盖好盖后放入微波炉,高火加热1分钟;

4、取出容器,开盖,放入腌好的虾,搅匀后盖上盖子,高火加热3分钟;

5、取出,倒掉容器中的水份,加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐,和虾搅匀;

6.、盖上盖子,再入微波炉高火加热2分钟就OK了。

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【小提示】:

1、处理虾的时候用剪刀给虾开背,同时拉出肠泥。开背后的虾更容易入味哦。

2、微波炉容器的盖子上有个透气孔,记得入微波加热的时候要让透气孔处于打开状态,这样加热过程中的热气可以顺利散发出来。

3、虾微波加热三分钟后,记得把加热过程中渗出的水份倒掉,否则会影响调味料加入后虾的入味。

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