微波炉牛奶枣泥糕的做法

人气 8453   2012-4-9 22:43

材料:普通面粉100克,鸡蛋一个,红糖45克,牛奶100ML.无铝泡打粉一小勺,红枣30颗

(2到3个人的量)

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1.红枣去核,我用了阿胶枣,去了核的比较方便,这次买的这包枣子个小,就多加了点。

2.将枣子红糖牛奶混合,微波高火热一分钟。放入榨汁机什么的打成枣泥浆,

(加热可以使红糖融化,阿胶枣本来会黏黏的加热后吸收水分没那么粘,放入搅拌机打的时候不会粘在刀片上)这一步可以提早晚上做好。

3.面粉泡打粉过筛,加入鸡蛋,和冷却的枣泥浆混合,调成糊。

4.高火4分半到5分钟。成型后切块,第一次可以从四分钟开始加热,觉得水分太多,再加热一分钟。

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