漫话微波炉的使用技巧

人气 10954   2012-4-14 17:28

微波炉工作的时候,没有烟气,没有明火,因此如果家里有老人、病人,他们行动不方便。微波炉就可以放在他们使用方便的地方,不一定放在厨房里.厨房在做饭的时候,油烟和蒸汽很大,对比较精密的电器,包括徽波炉在内确是没有好处。如果把微波炉放在厅里的哪个角落则比较合适,当然,除特殊需要,微波炉也不应该长期放在卧室里.徽波护放置的位置要离电源插座近一些,最好单用一个擂座。

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大家知道,在徽波炉里不能使用金属或者镶金边的瓷制餐具.家里的瓷盘瓷碗能不能在微波炉里用,可以用下面的方法测试一下:在徽波炉腔内放一杯凉水,接通电源,启动微波炉两分钟左右,打开炉门,应当看到杯子里的水已经很热了,这证明微波炉能够正常工作。换一杯凉水和需要测试的瓷器一起放进炉腔,仍然运行两分钟,玻璃杯里的水热了,同时放进徽波炉的瓷质容器如果没热,则说明这瓷器不吸收微波,徽波穿透它时损耗小,结论就是被测试的瓷器可以在徽波炉里使用。在微波炉里使用的容器要“讲究”些,如果使用容器不得当,不仅令徽波炉加热效果变差,还可能造成徽波的损坏.其实,在日常生活中使用微波炉的时候,还有不少“讲究”呢。由冰箱里拿出馒头,立刻放进微波炉里加热,等馒头热透了,馒头外层像铁皮一样,咬也咬不动。这是因为长时间微波辐射造成馒头外表水分急剧蒸发的缘故。正确的方法应当是把从冰箱里拿出的馒头先放一放,然后用温水把馒头皮沾湿,放在有盖的容器里送进微波炉内加热。在热凉了的菜肴时,也应当在菜盘上扣个瓷盘。这样加热一方面能够提高效率,另方面也有益微波炉胶的清洁。不少食品用微波加热时有爆裂的现象.比如木耳、肥肉等等,加热时不盖好,爆裂起来要溅得哪里都是,还得及时清洁。这是因为一方面这些污垢在微波炉运行时要吸收和消耗一部分微波的能量,降低微波炉的效率;另方面在微波的作用下,污垢被烧焦,演在炉腔内壁和炉盘上,想再清洁都很困难了。

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