因为微波炉中的的电磁波属于辐射线的一种，很多人都担心食物会受幅射影响，吃了会增加患癌的几率，其实这只是对微波煮食的误解。

幅射线有热能、X光、红外线、核放射线等很多种，而微波属于热能射线，它将热能传送到食物上，让食物产生加温反应，食物本质是不会受到任何影响的。虽然微波能会对人体造成灼伤，但绝对不是感染幅射，所以用微波炉加热绝不会让食物含有致癌的物质。还有朋友觉得微波炉会让食物中的营养价值减少，实际上微波炉烹饪的食物里面是不是有微波残留呢？ 其实微波根本不会残留在食物里面，因为微波是一种超高频无线的电波，它和收音、电视系统所用的无线电波性质基本是相同的，只是微波炉所用的频率比收音机和电视机要高一些，就好像电视台停止播送电视节目时我们收不到电视信号一样，一但微波炉加热结后束，磁控管就会停止发射微波，食物中就不会有微波存在了。

所以，各位不用担心吃微波炉中的食物会对人体造成任何损害。